Nova Loja da Agricultura Familiar é inaugurada no Shopping Cidade Jardim

Em parceria com a Universidade Federal de Goiás (UFG), empreendedores e expositores da Agro Centro-Oeste Familiar de diferentes regiões do Estado abrem a segunda loja da Loja da Agricultura Familiar em Goiânia. Desta vez, o local escolhido é o Shopping Cidade Jardim. O espaço, que deve funcionar a partir desta segunda (3), vai contar com produtos orgânicos, mel, laticínios, bebidas, cosméticos e artigos de artesanato, disponíveis à comercialização sob preços acessíveis. A primeira unidade, no Shopping Passeio das Águas, vai funcionar até o final do mês de dezembro. São 6 empreendedores no Cidade e 11 no Passeio.

Os produtos expostos devem ser comercializados a preços acessíveis. Ao conversar com o produtor/expositor, o visitante tem a oportunidade de conhecer sobre o processo de fabricação e procedências dos bens, entre queijos, doces, cachaças, e peças de arte, desenvolvidas com produtos típicos do Cerrado e de outros biomas brasileiros.

Iniciativa

O professor e coordenador do evento, Gabriel Medina, destaca que a ideia partiu dos próprios produtores. “Eles representam a diversidade da produção familiar no estado, incluindo produtores da lavoura orgânica, de derivados do leite, compotas, cachaças, e bens oriundos do extrativismo”, ressalta. Para Medina, os produtores regionais decidiram aceitar a empreitada com muita confiança quanto à exploração de outros mercados, pois a ideia arrojada surgiu após o sucesso possibilitado pela organização em cooperativas, e pela orientação mercadológica possibilitada pela Agro Centro-Oeste Familiar, um evento com 18 anos de tradição.

“Nosso grande diferencial é que o consumidor vai comprar direto da mão de quem produziu - vai negociar direto com o empreendedor”, avalia. Por essa comodidade, o coordenador espera que o público seja atraído pela oportunidade de adquirir produtos tipicamente regionais a preços acessíveis. Ademais, o espaço pretende exercer uma função educativa, por meio de informações ao consumidor sobre os processos criativos, procedências e origens regionais de cada artigo, transmitidas por quem os conhece melhor.

Expositores

“A iniciativa é relevante, pois permite dar visibilidade ao setor produtivo - e condiciona a inserção comercial dos agricultores por meio do aprimoramento das técnicas de produção, processamento, embalagem e comercialização”, comemora. Os expositores participaram de cursos e receberam consultorias especializadas para a abertura do espaço, oferecidas por professores do curso de Engenharia de Alimentos da UFG. Os produtos serão dispostos em mesas, estandes e freezers, organizados de acordo com necessidades próprias de conservação.

Entre os muitos produtos, constam leites, iogurtes, manteigas, requeijões, queijos, salames, tapiocas, polvilhos, farinhas, doces, conservas, condimentos como colorau e açafrão, licores, cachaças, cafés, açúcares mascavos, polpas de fruta, mel, arroz integral, móveis de palha, caixas, tapetes, cestas de bambu, pomadas, sabonetes caseiros, baru torrado, frutas desidratadas, geleias e rapaduras.

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