3 perguntas para Gustavo Duarte Pimentel

Data: 30/06/2016

Veículo: O Popular

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Professor da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás

O café verde é realmente eficaz para quem busca emagrecer?

Embora ele venha sendo usado há mais de 10 anos, somente seis pesquisas até o momento verificaram seus efeitos sobre o emagrecimento. Dessa forma, esses dados foram compilados em um recente metanálise (maior nível de evidência entre as pesquisas científicas) e revelou que o consumo diário do extrato por mais de quatro semanas pode auxiliar na perda de peso. Entretanto, a suplementação mostrou ser eficaz somente em indivíduos com excesso de peso, mas não em pessoas com peso dentro da normalidade.

Quais os cuidados que as pessoas precisam ter antes de consumir o café verde?

Em primeiro lugar, a consulta com um nutricionista é fundamental, pois ele poderá verificar se você tem restrição ao consumo de algum nutriente presente no extrato do café verde. Além disso, o nutricionista poderá indicar um suplemento certificado pela Anvisa, garantindo o consumo de um suplemento com quantidades adequadas em ácido clorogênico, o principal componente nutricional do café verde. 

Há alguma contraindicação? 

Até o momento, nenhuma contraindicação ou efeito adverso foram encontrados. Porém, o consumo deve ser indicado com cautela.