Livro resgata a história da gastronomia do centro de Goiânia
Data: 26 de abril de 205
Fonte: O Popular
Link da matéria: http://www.opopular.com.br/editorias/magazine/livro-resgata-a-hist%C3%B3ria-da-gastronomia-do-centro-de-goi%C3%A2nia-1.836901
Maiores de 21 - Histórias da gastronomia do centro de Goiânia será lançado no Palácio das Esmeraldas
Divulgação
Livro será lançado no Palácio das Esmeraldas
O Salão Dona Gercina Borges Teixeira do Palácio das Esmeraldas recebe convidados, na próxima segunda feira, 27/04 , às 20 horas, para o lançamento do Livro Maiores de 21 - Histórias da gastronomia do centro de Goiânia, das jornalistas Sonea Stival e Darmélia Barbosa. A noite de lançamento tem presenças confirmadas do governador Marconi Perillo e da primeira dama Valéria Perillo.
A publicação traz o registro de 21 estabelecimentos gastronômicos que fazem sucesso no centro da capital independente de crises. Todos eles ultrapassaram a marca dos 21 anos de funcionamento e fazem parte da história de Goiânia pela força do empreendedorismo e garra para se manter no concorrido mundo dos negócios. Muitos foram passando de pais para filhos, para netos e assim vão acompanhando o ritmo de uma cidade que cresce a cada dia.
Para compor o livro, as autoras fizeram um minucioso trabalho de campo com pesquisas e entrevistas com proprietários dos estabelecimentos e personagens que ajudaram a construir a rica história de restaurantes, bares, lanchonetes, quiosques, pizzarias e pamonharias do centro de Goiânia. A curiosa história da ambrosia, a doce sobremesa do Palácio das Esmeraldas ocupa espaço especial na publicação.
Maiores de 21 - Histórias da gastronomia do centro de Goiânia é um gostoso passeio gourmet recheado de textos leves, objetivos, porém ricos em informação. O trabalho fotográfico que ilustra cada página de história é da equipe Goiânia em Fotos, projeto de extensão e cultura da Universidade Federal de Goiás. A capa é do artista plástico Alexandre Liah e o folclorista Bariani Ortencio assina o prefácio. "É um trabalho inédito e singular, importantíssimo para a história de Goiânia", garante o folclorista.
Evento: Lançamento do livro Maiores de 21-Histórias da gastronomia do centro de Goiânia
Dia: 27/04-Segunda-feira
Hora: 20h
Local: Palácio das Esmeraldas- Salão Dona Gercina Borges Teixeira